Muffins


Zutaten (12 Personen):

150 g HUXOL Stevia mild
250 g Butter
1 Pkg Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Alle Zutaten nacheinander zu einem glatten Teig verrühren; mindestens 2 Min. auf hoher Stufe des Rührgerätes.
  3. Teig in Papierförmchen in Muffinform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 25 Min backen.

Tipp: Früchte (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren) oder Schokoladenraspel in den Teig mischen. Hmmm!

Fertig in: ca. 45min
Davon aktiv: ca. 20 Minuten


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